这里是美国之音慢速英语经济报道。

中国肉食加工厂双汇国际即将收购美国公司史密斯菲尔德火腿，这将是中国买家购买美国公司的最大案例。

火腿和猪肉都来自猪，维吉尼亚火腿全世界闻名，弗吉尼亚州史密斯菲尔德自称是全世界火腿之都。 Larry Santure是史密斯菲尔德火腿的销售经理。

“马可波罗将腌制维吉尼亚火腿的秘方从中国带到意大利，他们想出在意大利制造火腿的办法，这就是意大利熏火腿，定居者将制作意大利熏火腿的秘方带到了美国。”

美国土著人教早期欧洲移民如何腌制肉食。

“印第安人有设备和方法，能取来海水并脱水，然后制成食盐，盐是制作腌制火腿的关键材料。”

然后用盐涂抹整块鲜肉，放置50天，随着加热和熏制处理，肉就更咸了。

维吉尼亚·沃德是一家出售史密斯菲尔德火腿商店的经理。

“这里有货真价实的史密斯菲尔德火腿，至少腌制了六个月，这与中国火腿很相似。”

但在史密斯菲尔德火腿能在中国制作和销售之前，这笔收购必须得到美国政府和史密斯菲尔德火腿股东的批准。过去就有人对中国公司在美国做生意感到担忧。

然而，Gary Hofbaure预料美国对外投资委员会将批准这项收购。他在华盛顿彼得森国际经济研究所就职。

“委员会以国家安全为由，下令检查这项收购。难以想到哪种产品能像猪肉那样国家安全更没关联的。”

Hofbaure认为，这家中国公司收购的是史密斯菲尔德火腿的全球好评，尤其是其产品的质量和安全度。

“中国方面有两大问题，我想该公司希望通过收购将史密斯菲尔德的技术引入中国，这样中国的猪就可被制成更好的猪肉制品。中国目前有更好的挑选条件、更好的纪律，很多的高科技，不管你信不信。所以他们会这么做的，并从中得到很多。我想从商业角度来说这是笔大买卖。”

他还预测这些中国猪肉制品将在中国销售，而不是在美国。在下周的新闻杂志中我们会继续报道这件事。

这就是美国之音慢速英语经济报道，我是凯伦·莱格特。